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2017.01.23 Monday

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2013.10.01 Tuesday

神津島「かちえ豆腐」

 神津島でキャンプをしたときに、やけに豆腐が美味しかったのが記憶に残っていたので、スーパーではなくお店に直接買いに行きました。

寄せどうふ¥160を買ったところ、「ちょっと傷がついちゃったやつだけど」と絹ごし豆腐も頂いてしまいました。キャンプの時に印象に残った豆腐です。ありがたや。

神津島の水はおいしいので、豆腐も自然とおいしくなるのでしょうか。それだけではない気もしますが、よく締まっていて味のしっかりした豆腐です。

調べてみたら、油揚げや豆乳もおいしいとのことで、また行かねばなりません。

7:00位からお店を開けているとのことですが、6:30くらいでも蓋なしの容器でよければ売っているそうです。

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